AVIVIR una Máxima Nutrición y Energía Vital
Somos un equipo de nutricionistas licenciadas dedicadas a educar en el cuidado a la salud a través de la terapia médico nutricional individualizada. Nuestra misión es guiar y acompañar a nuestros clientes en la construcción de
una nutrición consciente y estilo de vida saludable de manera permanente.
Es hora de empezar a nutrir tu cuerpo y alma... ¡abraza tu salud!
¡Todo Comienza con Atenderte a Ti, con Prestarte Atención y
con Quererte!
¿Estás listo para el cambio?
¿Qué hacemos?
El ritmo frenético y el estrés se han instaurado en nuestro día a día, sin dejar espacio al disfrute de cada momento. Desconectándonos de nuestro cuerpo físico, mental, emocional y espiritual. Teniendo como resultado el alejarnos de vivir en bienestar y de manera saludable.
Sabemos lo que es bueno para nuestros cuerpos, pero no siempre actuamos en consecuencia.
Nosotros podemos ayudarte, si necesitas perder o controlar tu peso, controlar condiciones preexistentes para llevar calidad de vida, llevar un régimen alimentario especial o desarrollar una relación saludable con la comida, te ofrecemos una variedad de servicios y planes diseñados para satisfacer tus necesidades.
Servicios
Servicio Terapia Médico Nutricional
Intervenciones individualizadas donde se evalúa pruebas de laboratorio, nivel de actividad física, condiciones médicas preexistentes, composición corporal, hábitos alimentarios, entre otros.
> Terapia Médico Nutricional:
- Manejo o control de peso
- Diabetes: Tipo 1, Tipo 2, Gestacional
- Obesidad: Pediátrica y Adultos
- Condiciones gastrointestinales
- Condiciones Cardiovasculares
- Enfermedad de Tiroide
- Hipertensión
- Entre otras condiciones de salud
PLANES MÉDICOS que aceptamos:
- Plan Menonita Vital y Comercial
- Triple S- Salud Vital, Comercial y Advantege
- MCS Classicare y MCS Life
- MMM y MMM Vital
- First Medical Vital y Comercial
- Humana y Humana Gold Plus
**Sujeto a beneficios de cubierta**
Servicio Administración de Alimentos
Asesoramiento a instituciones o compañías en el diseño de ciclos de menús certificado y certificación de inocuidad de alimentos.
> Elaboración de menú certificado: Dirigido al sector comunitario: escuelas o colegios, campamentos, centro de cuido de niños o envejecientes, entre otros. Realizado bajo las Guías Dietarias para PR e incluye estampilla del CNDPR garantizando que fue realizado por un profesional de nutrición y dietética. Aceptados por: Dept de la Familia, ASSMCA, Recreación y Deporte, entre otros.
> Certificación de inocuidad de alimentos:
Certificación compulsoria si trabajas en la industria alimentaria. Es parte de los requisitos del Departamento de Salud Ambiental de Puerto Rico para poder operar un servicio de alimentos. Desde el carrito de tripletas, restaurantes de comida rápida, hospitales, escuelas, asilos de ancianos, entre otros.
¿Estás listo para empezar a hacer cambios en tu vida?
¡Pronto
Apertura!
Nuestro nuevo proyecto es un foodtruck o negocio ambulante de venta de alimentos frescos y listos para consumir. En oposición a la comida rápida, nos unimos al movimiento slow food que se centra en la gastronomía ecológica, responsable con el medio ambiente y en el disfrute del acto de comer. Este movimiento apuesta por el placer que aporta a los sentidos el deleite del comer, el disfrute de la calidad y la procedencia de las materias primas. Sin dejar de lado el modo de cocinar los alimentos para así conservar al máximo el sabor, calidad y nutrientes.
Nuestro Equipo
Conoce quienes estamos detrás de AVIVIR
Fundadora/Nutricionista-Dietista
Débora E. Sosa Caraballo, MHSN, LDN
Graduada de maestría en Ciencias de la
Nutrición de la Universidad Complutense de Madrid y bachillerato en Ciencias de Nutrición y Dietética de la Universidad de Puerto Rico e Internado en el Departamento de Salud. Poseo licencia para ejercer en Puerto Rico y soy miembro del Colegio de Nutricionistas y Dietistas de Puerto Rico. Adicional tengo Certificación de Educador en Diabetes, Certificación en Artes Culinarias y Certificación en Inocuidad de Alimentos. Antes de tener mi clínica privada estuve trabajado para diferentes proveedores de salud de fondos 330 del Departamento de Salud Federal, laboré como profesora de la Universidad Ana G. Méndez en el Programa de Nutrición y Dietética y fui consultora de nutrición del Programa Head Start.
Soy nutricionista-dietista de profesión, me apasiona la gastronomía y todo lo que abarca el tema desde el origen del cultivo de los alimentos, ciencia de los alimentos, hasta la preparación del mismo y el servicio a la mesa. Crecí en un entorno en que la agricultura y cría de animales era parte importante del día a día. Mi interés por la gastronomía nace desde una edad temprana el cual me hizo estudiar artes culinarias y posteriormente profundizar en el tema estudiando nutrición y dietética. Mi inclinación hacia vivir de la forma en que vivía en mi niñez y esa pasión por la cadena de producción de alimentos me ha llevado a estudiar un poco más del tema como la agroecología.
Me encanta levantarme de madrugada y disfrutar una rica taza de café negro y luego a mi sesión de ejercicio; ya sea correr que es mi preferido, hacer yoga, HIIT, pilates, pero tener ese momento para uno solo, me encanta. Empezando el día alegre y llena de energía.
Nutricionista-Dietista
Sheyla Domínguez Ramos, LDN,EDPR
Sheyla M. Dominguez Ramos LND,
MA Neurociencia Educativa
Hola, mi nombre es Sheyla Dominguez Ramos graduada de Maestría en Neurociencia Educativa de la Universidad Interamericana, Recinto Metropolitano. Cursé mi bachillerato en Ciencias de la Nutrición y Dietética en la Universidad de Puerto Rico,
recinto de Rio Piedras. Poseo una certificación para educar en temas de diabetes. Además de diferentes cursos en psicología que me han dado las herramientas para ofrecer un servicio de alta calidad y empatía hacia mis pacientes. Mi inclinación hacia los temas de nutrición, educación y psicología surgieron muy temprano, ya a los 13 años contemplaba la posibilidad de trabajar con química de los alimentos, Desde ese momento me enamoré del tema y le comentaba a mi mamá que quería
saber que eran los ingredientes con nombres extraños. El tema de la educación lo llevo en las venas, por legado de mi madre, ella es maestra de profesión y la psicología siempre me ha interesado por la razón de qué poseo la virtud de escuchar y entiendo es una herramienta muy importante para este campo. Soy una apasionada del arte de educar de una forma sencilla y clara. Empleo la escucha activa durante la consulta como estrategia de comunicación con el objetivo de qué mi paciente se sienta entendido, logremos conectar y de esta forma se puedan lograr las metas. Catalogo mi espacio de consulta como uno libre de juicio donde
el paciente establece sus metas y yo como profesional le ofrezco las herramientas y el
conocimiento para que vaya a por ellas.
Para culminar, disfruto de la buena gastronomía acompañada de mis familiares y
amigos. Soy muy fiestera. Mi actividad física preferida es bailar, también práctico el senderismo para conectar con la naturaleza, respirar aire puro y encontrar el balance del ser; y actividades acuáticas como nadar o hacer paddleboarding .
Asistente Administrativa
Miliangie Díaz
Poseo una certificación Profesional en Facturación de Planes Médicos de la Universidad de Puerto Rico.
Yo soy con quien tendrás el primer contacto en nuestra localidad y quien recibe las llamadas de nuestros clientes para coordinar su cita. Soy responsable de verificar la información en el plan médico y ayudarte a completar el expediente médico.
En mi diario vivir disfruto de actividades como leer, ir a la playa, visitar diferentes lugares. Me gusta pasar tiempo en familia. El ejercicio que más disfruto es salir a caminar e ir al gimnasio.
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